KURKUMIN

19. Říjen 2023

Curcumin C3 Complex je standardizovaný extrakt z Curcuma longa (kurkomovníku dlouhého), což je rostlina z čeledi zázvorovitých. Kurkuma je původem z jihovýchodní Asie, Laosu a Thajska. Mletý kořen kurkumy se velmi často používá jako koření. Nejvíce je kurkuma spojována s kuchyní indickou a pákistánskou, obecně ji najdeme v kuchyních Asie a Afriky, v jižní Asii. Je součástí kořenících směsí typu curry (kari).

Extrakt kurkumin se získává z oddenku jasně žluté barvy. Extrakt obsahuje obvykle 3 - 5 % kurkuminoidů (curcumin, demethoxy curcumin, bidemethoxy curcumin), kurkumové éterické oleje a další aktivní složky.

Kurkumin je známý již po tisíce let jako prostředek tradiční indické Ajurvédy. Přispívá k normálnímu stavu kloubů a kostí a působí jako silný antioxidant.